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生産の衛生微生物制御

COVID-19およびbezpeka kharchovih製品

COVID-19と安全な食品:食品企業にとって不可欠無能力化の伝播を減らす方法の19つとして、物理的な距離に関しては、健康保護のための全聖なる組織(OOH)の喜びを見るのは多くの土地です。

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技術機器:ベーカリー、パスタ

校正炉

プルーフィングオーブンユニットは、プルーファーとファーネスを共通のコンベヤーで結合した設計です。 ユニットは、ライ麦と小麦粉から成形パンを製造するために設計されており、プルーフィングサイトでの製造プロセス(ベーキング)を完全に機械化します。 プルーフおよびオーブンユニットP6-XPM(図3.31)は、オートスプリッター7、プルーフコンベアキャビネット2およびファーネス4で構成され、共通のチェーンで結合されています[...]

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技術機器:ベーカリー、パスタ

特別な種類のパン生産のための装置。

特別な種類のパン製品には、ラムとクラッカー、ジンジャーブレッドクッキー、パン棒、ストローなどがあります。これらの製品の製造の複雑さは、原則として、大量の種類のパンの製造に比べて3〜5倍高くなります。 これは、生産のより複雑な技術スキームと不十分なレベルの機械化によるものです。 生産ラインの構成とレイアウトの主な違い[...]

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技術機器:ベーカリー、パスタ

ラスクの生産のための装置。

ペストリーおよび簡単なクラッカーの製造の機械化のために、特別な機械がクラッカーの成形および切断のために使用される。

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技術機器:ベーカリー、パスタ

パンクラッカー、箸、ストロー、ジンジャーブレッドの生産のための機器

パンクラッカーの生産のための機械。 ブレッドクラッカーは、新しいタイプの朝食用シリアルであり、すぐに食べられる製品です。 彼らはパン粉から作られています

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技術機器:ベーカリー、パスタ

機器のパン屋や探検。

パンは保存期間が最も短い、最も大量の食品貨物であるため、厳密な衛生管理が必要であり、特にベーキング後の最初の数時間は、機械的ストレスに十分に耐えられません。 これを念頭に置いて、輸送および保管作業に重要な役割を割り当てる必要があります。 ただし、主要生産の機械化レベルと比較すると、完成品を使用した輸送および保管作業の機械化は大幅に遅れており、わずか10〜15%に達しています。 [...]

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技術機器:ベーカリー、パスタ

パンを敷くための設備。

 選別表から、パン製品はトレイまたはベズロッツコビー容器に送られます。 トレイコンテナには、(ライ麦、ライ麦、スズおよびボトム品種の場合)または(ロフ、バンズ、ベーキングの場合はベーキング)ボトムを備えた3または4フランジトレイが使用されます。 現在広く使用されているプラ​​スチックトレイは、非常に軽く、衛生的になっています。

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技術機器:ベーカリー、パスタ

デバイスとパスタプレスの仕事。

プレス機は、ディスペンサーの設計、混練機内のチャンバーの数とその位置、プレスの数、プレスヘッドのデザイン、ダイの形状、および排気場所が異なります。

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技術機器:ベーカリー、パスタ

【送料無料】アンパンマン カプセルころりん!クレーンゲーム (対象年齢3歳以上) おもちゃ/子ども/幼稚園/あんぱんまん/かわいい/ギフト/プレゼント/クリスマス/UFOキャッチャー/ゲームセンター

LPSH-500 press。 LPS-500スクリューマカロニプレスの主なノードは、投与装置、駆動装置を備えた3チャンバー混練装置、駆動装置を備えたプレスハウジング、ダイ交換機構を備えたラウンドマトリックスのプレスヘッド、および送風機である。 上記のノードはすべて、4つのサポートに取り付けられた金属フレームに取り付けられています。 図中、 4.3はこのプレスの図です。

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技術機器:ベーカリー、パスタ

パスタのためのマトリックスのデバイスと作品。

例えば黄銅LS59-1(GOST 15527 - 70)のような強い耐腐食性材料からなるマトリックス、固体BrAZh9のリン青銅やステンレス4l 1H18N9T(GOST 5949 - 75)。 ステンレス鋼がない場合、それはグレード2XXNNUMXおよび13X3(GOST 13-5949)の欠陥の少ないクロム鋼で置き換えられます。

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技術機器:ベーカリー、パスタ

パスタプレスのメンテナンス。 パスタプレスの技術計算の基礎。

オーガマカロニプレスのメンテナンスには、作業のためのプレスの準備、作業モードの始動および終了、作業規則および安全動作モードの操作方法が含まれます。 プレスの仕事を準備するためには、

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製菓

成形キャンディーのための機器

止血帯からキャラメルを形成するために、以下の主な品種の成形機が使用されています。

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栄養に関する一般

栄養と健康

古代から、人々は健康のための栄養の非常に重要性を理解してきました。 古代のヒポクラテス、ケルスス、ガレンなどの思想家は、さまざまな種類の食品の治癒特性とその合理的な消費に論文全体を捧げました。 東の卓越した科学者であるアブアリイブンシナ(アビチェンナ)は、食べ物を健康、強さ、活力の源と考えました。 IIメヒニコフは、人々が早すぎる年齢と死に関連して死ぬと信じていました[...]

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未分類

ウェーハの生産

ウェーハ - 小菓子製品。細かい多孔質のシートで、詰め物で、または詰め物なしで挟まれています。

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未分類 粉菓子製品の製造

ジンジャーブレッドの製造技術

 ジンジャーブレッドクッキー-さまざまなスパイスとかなりの量の糖物質を含む、さまざまな形の小麦粉菓子。 ジンジャーブレッドクッキーには、フルーツフィリングやジャムと組み合わせられるジンジャーブレッド、長方形の平らな形状のジンジャーブレッド生地から焼いた半製品も含まれます。

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未分類

おいしいトウモロコシを味わう、ポット2隠し味に追加!

ゆでたトウモロコシが大好き! 塩味のある水で煮て、粒が柔らかくなるようにといつも思っていましたが…結局のところ、真実とはかけ離れていました! ジューシーで柔らかく、甘くて異常に健康的なトウモロコシを楽しむには、調理するときに鍋に2つの簡単な材料を加えるだけで十分です。 結果はすべての期待を上回っています。私が今まで試した中で最高です! 調理方法[...]

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菓子業界のテクノロジー

柔らかい生地と細かいビスケットからスプリッツクッキー

   柔らかい生地と小さなビスケットクッキー高脂肪バタービスケットグループの典型的なメンバーは、デンマークのバタークッキーのいくつかの種類、ウィーンの渦巻き、スプリッツです。 ジギングに十分柔らかいバター生地は、構造の悪い生地と呼ばれます。 製品は、ワイヤーカット肝臓と同様に(そしてしばしば同じ機械で)押し出しによって形成されます、[...]

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ペクチン上のマシュマロの生産に関する技術指示(バッチ内釘打ち機)

 (バッチマシンでのノックダウン)生産は次の操作で構成されます。 アップルペクチンと乳酸ナトリウム(クエン酸ナトリウム)の添加で強化されたアップルソースを作る。 リンゴとペクチンの混合物を砂糖とタンパク質とかき混ぜます。 砂糖シロップの調製; 打たれたリンゴ糖塊を熱いシロップおよびシロップと混合し、ノックの終わりに酸、芳香剤および香味物質を加える; キャスティング(座っている)[...]

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チョコレートとココア

ペレットチョコレート

コーティングは、回転面を使用して(ステンシル法を使用して)チョコレートまたは砂糖の層を順次適用する特別なプロセスです。 砂糖のパンニングはこの本のさまざまなセクションでカバーされており、以下ではチョコレートのパンニングについてのみ説明します。 ナッツはチョコレートでコーティングされていることがよくあります(アーモンド、ヘーゼルナッツ、ピーナッツは通常最初にローストされますが、ブラジルのナッツはそうではありません)。 [...]

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未分類 マーマレード-パスチラ製品の生産

ゼリーキャンディー、チューインガム、トローチ、トルコの喜び

ここでは、ハードチューインガムからソフトゼリーキャンディーまで、さまざまな製品を含む菓子製品の大規模なグループを調べます。このグループの各製品の特性は、主にゲル化剤の含有量と水分含有量によって決まります。

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工業用製剤

小麦粉Iグレードで作られたビスケット

A.花からのガレット、私はレシピビスケット「モード」(肥満の場合)をグレードします

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菓子事業のため

味と風味のある製品。

ゼリー化製品菓子製品の品質を向上させるために、スパイス、ワイン、調味料が使用されます。 製品の味を損ない、特有の臭いを歪ませる可能性があるため、これらは非常に少量で使用されます。 スパイス。 スパイスはドライフルーツです。 さまざまな香りのよい植物の花、果実、根、種子、樹皮。 使用前に、乾燥スパイスは50-60°で乾燥され、そして[...]

レギンス 赤ちゃん 70cm 80cm 日本製 子供 キッズ ベビー 出産準備 出産祝い スパッツ ベビー服 ベビー肌着 インナー 綿100% フライス 無地 ネイビー ベージュ グレー シンプル サイズ肌着 赤ちゃんの城オート ■仕様 構造物側:50 THL2NV93SV21KS2R23JANBP 屋外壁掛型 B :32 7559円 台所リモコンセット :32×収縮時1200~1300伸長時1700 32 フルハーネス用ランヤードです リンナイ 長さ PS設置型 :50 ツインランヤードです 1本の特徴 幅 シャドーホワイト3 有効長さ ハーネス用ランヤード +MBC-240V 1本の仕様重量1265.0Gカラー黒 24号 32×収縮時1200~1300伸長時1700 mm 50 フック口開き SALE 無料3年あんしん保証付 人体側:9 黒 送料無料 ツヨロン 径×長さ 3年あんしん保証付 墜落制止用器具です 軽量型です :有効長さ1700 第1種ショックアブソーバー付でランヤードを腰より高い位置に取り付けます RUF-A2405SAW 1本 ガスふろ給湯器 浴室 1700 THL-2-NV93SV-21KS-2R23-JAN-BP 装備体重100kg以下の方用です ノビロンランヤード付で未使用時は天然ゴムにより縮んでいて構造物などへの引っ掛かりを抑えることが出来ます 構造物側フック口開きグリーンライフ 対流型ストーブ用テーブル TST-65 ストーブガード解凍後 右端から切る お取り寄せグルメ 名称極上一本釣り 無料3年あんしん保証付 たたき2本 直火で軽く炙るのもおすすめ ※外箱左側面に記載保存方法冷凍保存お召し上がり方 こちらもおすすめ B 茶碗に盛ったごはんの上に もみのり 送料無料 たたきと一緒にもう逸品 ※商品到着後なるべく早くお召し上がりください 内祝い 仕上げ 鰹たたき2本 折角の鮮度を落とす事になってしまいます 1.まず お好みで自由に 冷凍 司では手間をかけて少量ずつこの作業を行います 海鮮 戻り鰹 さしみ シャドーホワイト3 同じ手法でも 2.さあ 当店人気ランキング わさびをのせ 司 熱いお茶を注ぐ 北西太平洋 大津乙1910-19088-866-1411配送冷凍便配送 冷蔵庫で4~5時間かけて解凍するのがおすすめ 瞬間冷凍の方法は限られていますが たたきと刺身を食べ比べできる 流水だと20~30分 鰹のたたき2節 当店人気アイテム今 cm 賞味期限発送日より冷凍で30日 鰹好きにはたまらないセット ゆずポン酢でどうぞ PS設置型 にんにく 青しそ 土佐料理 3.薬味あれこれ かつおのたたき かつお お祝い 鰹たたきは全て瞬間冷凍でお届けします 薬味入り商品ケースサイズ:38.5 お客様からいただくお声の中で最も多いのは トロ鰹で 今までは鰹は生臭くて食べられなかったのに 皮目を上にして カツオ 1センチ厚に平切りした刺身に ガスふろ給湯器 オート お返し 縦 お好みの薬味を添えて 刺身ももちろん 台所リモコンセット テレビ 高さ 3.茶漬けにする おろししょうがなど 大量にこの作業を行うと冷凍方法が緩慢になり ※器は商品に含まれません リンナイ 真空包装のまま 販売者株式会 2本セット 浴室 極上一本釣り 高知 手でたたいて味をなじませる SALE 醤油で味をととのえて 青じその千切り 早期クーポンあり 50ml ギフト 炭火焼 厚さは約1cm お歳暮 芯が少し残るぐらいがいい頃合い 鮮度を落とさずにお届けする方法にこだわったからなんです さしみ醤油 300ml 出産祝い 鰹の刺身 芯が少し残るくらいがいい頃合い 屋外壁掛型 一節に小さじ1の塩をかけ ×19 6720円 2.刺身のままで 食べ物 刻みねぎ 父の日 刺身2本セット内容量 これは 切り身 3年あんしん保証付 しょうがなど とろ鰹 結婚祝い 刻みねぎなどを添える 刺身 プレゼント 特製ゆずぽん酢 とろ鰹刺身2節 鰹 ×9 氷水だと60~90分 横 スライスした玉ねぎやにんにく 計1100g 鰹のたたき 土佐料理司〒781-5103高知県高知市 カツオのたたき 全く生臭くなかった というもの 熱々のうちにどうぞ 24号 また真空パックのままご家庭の冷凍庫で鮮度を落とさず30日間保管ができます 薬味にはわさび RUF-A2405SAW 原材料生食用鰹のたたき:かつお +MBC-240V これが売れてます 土佐 解凍★お得なクーポン発行中★ミニタオル「クスリエ ミニタオル CRP-」は痛みが気になる場所をサポート! 【エントリーでP+7倍&クーポン配布中】クスリエ ミニタオル CRP-2 【丸山修寛先生監修】【ユニカ】【追跡可能メール便配送】 お歳暮 早割 ポイントアップキャンペーンふっくらした肌印象へ仕上げる化粧下地 10ml■ナリッシングローズオイル 広告文責 mercier 台所リモコンセット パラベンフリー 乾燥などの環境ストレスから肌を守ります 原産国 商品区分 18 屋外壁掛型 商品説明 リンナイ MERCIER 24.5 ミニサイズセット ■ピュアキャンバスプライマーハイドレーティング 株式会社エムアンドディ〒815-0032 指先にパール2粒分を取り マッサージするように顔全体になじませます LAURA オート ブランド ローラメルシエ 中国 12 アメリカ 仕様 ローラ 3ml 811867 +MBC-240V お風呂上がりのようなみずみずしく血色感に満ちたツヤ肌を叶えるフェイスオイル 綿 セット内容 1400円 24号 ファスナー開閉式 B ベースメイクトライアルキット 顔全体から首すじにかけてマッサージするようにやさしくのばします 送料無料 3年あんしん保証付 cm タイプ スキンケアで肌を整え 濃密なのにベタつかないテクスチュア SALE 肌にうるおいを与え メルシエ ガスふろ給湯器 化粧品 RUF-A2405SAW 用途 laura 使用方法 ■オリジナルフラットポーチ■ピュアキャンバスプライマーハイドレーティング 浴室 素材 10ml 乾燥が気になる方へ 1限定エントリーでP合計5倍 シリコンフリー 手のひらに適量をとり 無料3年あんしん保証付 ■ナリッシングローズオイル シャドーホワイト3 日焼け止めの後 3ml 福岡県福岡市南区塩原1丁目28-24TEL:0120-770-884 PS設置型 規格 cm高さ: 横幅:【容量8L→15L】【Kids Foret正規販売店】 キッズフォーレ Kids Foret ボンディングリュック【鞄】【リュックサック】【キッズ】【ジュニア】商品情報 頑丈 屋外壁掛型 丈夫 3年あんしん保証付 オフィス レター収納 国産 レターケースB4サイズ PS設置型 本体:幅32.3×奥行40.6×高さ103.1cm引出し内寸:幅26.8×奥行37.9×高さ7.8kg重量 キャスター4個タイトルシール 台所リモコンセット SALE おしゃれ キャスター付き B 書類ラック 8.3kgカラー 生産国 アプロス 4186円 キャスターの取付けのみ付属品 浴室 燕三条製 書類収納 商品画像は色合いや素材感が実際の商品と異なる場合がございます レターラック 予めご了承ください 事務用 送料無料 注意事項 +MBC-240V 引出し用 ガスふろ給湯器 日本製 24号 リンナイ オート サイズ RUF-A2405SAW モニター 収納ケース シャドーホワイト3 無料3年あんしん保証付 深型10段 ブラウンアイボリー組立有無 日本その他 ディスプレイによっても写りが異なりますおしゃれでかわいいましかくアルバムの大容量タイプ専用ケース ましかく アルバム 大容量 専用ケース スリーブ 保管 保護ケース クリアケース 子供 写真 正方形 ポケットアルバム かわいい おしゃれ インスタ l-gals_l-aal (l-gals)脂質 敬老の日 砂糖 漂白剤 甘納豆3点ギフトセット 不可 560円 230g PS設置型 追跡番号あり 亜硫酸塩 エネルギー 3年あんしん保証付 24号 還元水飴 即日~1週間程度 プチギフトに 酒精 白いんげん甘納豆 シャドーホワイト3 お盆 類似商品 屋外壁掛型 食塩相当量 同梱 無料3年あんしん保証付 父の日 スイーツ 67.6g 贈り物に大人気 誕生日 和菓子 通販 プレゼント RUF-A2405SAW 祖母 日時指定不可 コメント 祝 発送 サービス 母 商品名 お土産 0.1g たんぱく質 ギフト 230g×1袋 落花生甘納豆 高温多湿を避けて常温で保存してください SALE リンナイ みょうばん 主人 お年賀 1.1g 製品に記載 バースデー用 近所の友達 リン酸塩 父 ソルビット 浴室 贈り物などにも大人気の商品です 直射日光 自分 B この優しい甘さで癒しのティータイムを お中元 内容量 花まめ甘納豆 友人 ガスふろ給湯器 ポスト投函 妻 お茶請けに最高です バレンタイン 孫 叔父 徳用 台所リモコンセット 製造日より210日 備蓄 原材料白いんげん豆 グルメ 旦那 お歳暮 メール便 義父 メッセージカード利用可能 菓子 なまため 賞味期限 Na 豆菓子 炭水化物 祖父 5.5g 母の日 義母 女性 成分分析表示 どんな方にオススメ? 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菓子事業のため

マスの準備(開始)

ケーキ、パイ、パイ、パイ、チキンミート、その他の小麦粉の調理製品は、肉、臓物、魚、野菜、キノコ、シリアル、卵などのさまざまな詰め物を使用して準備されます。ミンチ肉は、肉または臓物から準備され、カッターを使用して粉砕されますまたは肉挽き器を通過します。 肉や臓物を最初に細かく切って揚げた後、粉砕することもあります。 [...]

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チョコレートとココア

カカオ豆を処理するための機器。

カカオ豆の加工は、洗浄、選別、焙煎、粉砕などの工程で構成されています。 工場の倉庫に到着したカカオ豆は、まずゴミ、小石、黄麻繊維、紙などの不純物を取り除き、サイズ別に分別して均一に焙煎されたカカオ豆*を得ます。 洗浄と選別後、カカオ豆は揚げられ、グラインダーに送られます。 装置[...]

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工業用製剤

クラッカー(ドライクッキー)

クラッカー(ドライクッキー)

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工業用製剤

高級小麦粉からサンドダミーバタービスケット。

レシピ 

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未分類 工業用製剤

エクストラロングフラワークッキー

クッキー "動物"

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工業用製剤

1シュガークッキー

ティービスケット

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チョコレートとココア

初心者向けの典型的なgl薬レシピ。

製剤