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生産の衛生微生物制御

COVID-19およびbezpeka kharchovih製品

COVID-19と安全な食品:食品企業にとって不可欠無能力化の伝播を減らす方法の19つとして、物理的な距離に関しては、健康保護のための全聖なる組織(OOH)の喜びを見るのは多くの土地です。

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技術機器:ベーカリー、パスタ

校正炉

プルーフィングオーブンユニットは、プルーファーとファーネスを共通のコンベヤーで結合した設計です。 ユニットは、ライ麦と小麦粉から成形パンを製造するために設計されており、プルーフィングサイトでの製造プロセス(ベーキング)を完全に機械化します。 プルーフおよびオーブンユニットP6-XPM(図3.31)は、オートスプリッター7、プルーフコンベアキャビネット2およびファーネス4で構成され、共通のチェーンで結合されています[...]

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技術機器:ベーカリー、パスタ

特別な種類のパン生産のための装置。

特別な種類のパン製品には、ラムとクラッカー、ジンジャーブレッドクッキー、パン棒、ストローなどがあります。これらの製品の製造の複雑さは、原則として、大量の種類のパンの製造に比べて3〜5倍高くなります。 これは、生産のより複雑な技術スキームと不十分なレベルの機械化によるものです。 生産ラインの構成とレイアウトの主な違い[...]

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技術機器:ベーカリー、パスタ

ラスクの生産のための装置。

ペストリーおよび簡単なクラッカーの製造の機械化のために、特別な機械がクラッカーの成形および切断のために使用される。

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技術機器:ベーカリー、パスタ

パンクラッカー、箸、ストロー、ジンジャーブレッドの生産のための機器

パンクラッカーの生産のための機械。 ブレッドクラッカーは、新しいタイプの朝食用シリアルであり、すぐに食べられる製品です。 彼らはパン粉から作られています

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技術機器:ベーカリー、パスタ

機器のパン屋や探検。

パンは保存期間が最も短い、最も大量の食品貨物であるため、厳密な衛生管理が必要であり、特にベーキング後の最初の数時間は、機械的ストレスに十分に耐えられません。 これを念頭に置いて、輸送および保管作業に重要な役割を割り当てる必要があります。 ただし、主要生産の機械化レベルと比較すると、完成品を使用した輸送および保管作業の機械化は大幅に遅れており、わずか10〜15%に達しています。 [...]

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技術機器:ベーカリー、パスタ

パンを敷くための設備。

 選別表から、パン製品はトレイまたはベズロッツコビー容器に送られます。 トレイコンテナには、(ライ麦、ライ麦、スズおよびボトム品種の場合)または(ロフ、バンズ、ベーキングの場合はベーキング)ボトムを備えた3または4フランジトレイが使用されます。 現在広く使用されているプラ​​スチックトレイは、非常に軽く、衛生的になっています。

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技術機器:ベーカリー、パスタ

デバイスとパスタプレスの仕事。

プレス機は、ディスペンサーの設計、混練機内のチャンバーの数とその位置、プレスの数、プレスヘッドのデザイン、ダイの形状、および排気場所が異なります。

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技術機器:ベーカリー、パスタ

【在庫あり】14時までの注文で当日出荷可能! ロジクール M705M(チャコール) MARATHON MOUSE 7ボタン

LPSH-500 press。 LPS-500スクリューマカロニプレスの主なノードは、投与装置、駆動装置を備えた3チャンバー混練装置、駆動装置を備えたプレスハウジング、ダイ交換機構を備えたラウンドマトリックスのプレスヘッド、および送風機である。 上記のノードはすべて、4つのサポートに取り付けられた金属フレームに取り付けられています。 図中、 4.3はこのプレスの図です。

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技術機器:ベーカリー、パスタ

パスタのためのマトリックスのデバイスと作品。

例えば黄銅LS59-1(GOST 15527 - 70)のような強い耐腐食性材料からなるマトリックス、固体BrAZh9のリン青銅やステンレス4l 1H18N9T(GOST 5949 - 75)。 ステンレス鋼がない場合、それはグレード2XXNNUMXおよび13X3(GOST 13-5949)の欠陥の少ないクロム鋼で置き換えられます。

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技術機器:ベーカリー、パスタ

パスタプレスのメンテナンス。 パスタプレスの技術計算の基礎。

オーガマカロニプレスのメンテナンスには、作業のためのプレスの準備、作業モードの始動および終了、作業規則および安全動作モードの操作方法が含まれます。 プレスの仕事を準備するためには、

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製菓

成形キャンディーのための機器

止血帯からキャラメルを形成するために、以下の主な品種の成形機が使用されています。

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栄養に関する一般

栄養と健康

古代から、人々は健康のための栄養の非常に重要性を理解してきました。 古代のヒポクラテス、ケルスス、ガレンなどの思想家は、さまざまな種類の食品の治癒特性とその合理的な消費に論文全体を捧げました。 東の卓越した科学者であるアブアリイブンシナ(アビチェンナ)は、食べ物を健康、強さ、活力の源と考えました。 IIメヒニコフは、人々が早すぎる年齢と死に関連して死ぬと信じていました[...]

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未分類

ウェーハの生産

ウェーハ - 小菓子製品。細かい多孔質のシートで、詰め物で、または詰め物なしで挟まれています。

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未分類 粉菓子製品の製造

ジンジャーブレッドの製造技術

 ジンジャーブレッドクッキー-さまざまなスパイスとかなりの量の糖物質を含む、さまざまな形の小麦粉菓子。 ジンジャーブレッドクッキーには、フルーツフィリングやジャムと組み合わせられるジンジャーブレッド、長方形の平らな形状のジンジャーブレッド生地から焼いた半製品も含まれます。

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未分類

おいしいトウモロコシを味わう、ポット2隠し味に追加!

ゆでたトウモロコシが大好き! 塩味のある水で煮て、粒が柔らかくなるようにといつも思っていましたが…結局のところ、真実とはかけ離れていました! ジューシーで柔らかく、甘くて異常に健康的なトウモロコシを楽しむには、調理するときに鍋に2つの簡単な材料を加えるだけで十分です。 結果はすべての期待を上回っています。私が今まで試した中で最高です! 調理方法[...]

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菓子業界のテクノロジー

柔らかい生地と細かいビスケットからスプリッツクッキー

   柔らかい生地と小さなビスケットクッキー高脂肪バタービスケットグループの典型的なメンバーは、デンマークのバタークッキーのいくつかの種類、ウィーンの渦巻き、スプリッツです。 ジギングに十分柔らかいバター生地は、構造の悪い生地と呼ばれます。 製品は、ワイヤーカット肝臓と同様に(そしてしばしば同じ機械で)押し出しによって形成されます、[...]

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サイトのメインページ

ペクチン上のマシュマロの生産に関する技術指示(バッチ内釘打ち機)

 (バッチマシンでのノックダウン)生産は次の操作で構成されます。 アップルペクチンと乳酸ナトリウム(クエン酸ナトリウム)の添加で強化されたアップルソースを作る。 リンゴとペクチンの混合物を砂糖とタンパク質とかき混ぜます。 砂糖シロップの調製; 打たれたリンゴ糖塊を熱いシロップおよびシロップと混合し、ノックの終わりに酸、芳香剤および香味物質を加える; キャスティング(座っている)[...]

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チョコレートとココア

ペレットチョコレート

コーティングは、回転面を使用して(ステンシル法を使用して)チョコレートまたは砂糖の層を順次適用する特別なプロセスです。 砂糖のパンニングはこの本のさまざまなセクションでカバーされており、以下ではチョコレートのパンニングについてのみ説明します。 ナッツはチョコレートでコーティングされていることがよくあります(アーモンド、ヘーゼルナッツ、ピーナッツは通常最初にローストされますが、ブラジルのナッツはそうではありません)。 [...]

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未分類 マーマレード-パスチラ製品の生産

ゼリーキャンディー、チューインガム、トローチ、トルコの喜び

ここでは、ハードチューインガムからソフトゼリーキャンディーまで、さまざまな製品を含む菓子製品の大規模なグループを調べます。このグループの各製品の特性は、主にゲル化剤の含有量と水分含有量によって決まります。

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工業用製剤

小麦粉Iグレードで作られたビスケット

A.花からのガレット、私はレシピビスケット「モード」(肥満の場合)をグレードします

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菓子事業のため

味と風味のある製品。

ゼリー化製品菓子製品の品質を向上させるために、スパイス、ワイン、調味料が使用されます。 製品の味を損ない、特有の臭いを歪ませる可能性があるため、これらは非常に少量で使用されます。 スパイス。 スパイスはドライフルーツです。 さまざまな香りのよい植物の花、果実、根、種子、樹皮。 使用前に、乾燥スパイスは50-60°で乾燥され、そして[...]

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保存食 食事のバランスを 顔 髪 スチーム 炭水化物27.7g 袋下部に記載 FESTINO 原産国アメリカ産 主菜 産地直輸入 フェスティノ 1736円 国内製造 ギフト モイスト フェイススチーマー 食生活は主食 微粒子 農作物ですのでまれに原材料の皮や殻が混入する場合がございます たんぱく質21.4g 高温多湿を避けて冷暗所にて保存してください 予告無く仕様を変更する場合があります チャック付き袋入り 賞味期限製造日から1年 食塩相当量0g販売者株式会社カリフォルニア堅果 名称 形状にばらつきがあります カシューナッツ SMHB-015 皮なし 無添加 脂質46g ※本製品工場では 常備食 肌ケア 超特価販売※本物保証・送料無料※ 2021 イギリス ブリタニア銀貨 1オンス (39mmクリアーケース付き) 新品未使用肌ケア 商品内容:バスタオル フェイススチーマー クレンジング スチーマー 法事 FESTINO 上棟祝 母の日 cp80s フェイスタオル プレゼント 記念日 ナノスチーマー 七五三 初老祝 快気内祝 入学内祝 ノベルティ 就職内祝 モイスト 卒寿祝 引き出物 ウォッシュタオル3枚商品材料 約34×34cm箱サイズ ウォッシュタオルセット〈IT-18500〉発送の目安商品内容 フェイスタオル各1枚 フェイス 内祝い 卒園祝 結婚御祝い 全快内祝 就職祝い ボーリング大会 初節句 七五三内祝 商品サイズ:現品 バスタオル 結婚引出物 長寿祝 2800円 喜寿祝 ■オーガニックコットンを使って織り上げたタオルです ゴルフコンペ 敬老祝い 新築祝い お中元 be 美顔器 商品サイズ 還暦祝い 進学祝 タオルセット 快気祝い 賞品 4000円で税込み ポイント10倍 SMHB-015 入園内祝 米寿祝 卓上 パイル部分=オーガニックコットン100%使用 スチーム 全快祝い ミスト 法人 古稀祝 WーF 約34×75cm 白寿祝 商品名今治タオルオーガニック ウォッシュタオルのセットです 入園祝い 入学祝い お歳暮 バス 箱重量:760gその他 ウォッシュタオル 結婚内祝い 出産内祝い 乾燥対策 宅配区分:常温便のし対応カード対応包装紙こんなご用途にご使用できます出産内祝い 成人祝い 退職祝い 結婚引き出物 約60×120cm 送料無料 ギフト パッケージ形態:化粧箱入 ※商品はご注文後の手配となりますので完売の際はご容赦ください 箱サイズ:38×25×6.5cm 満中陰志 スキンケア 贈り物 香典返し 還暦祝 父の日 微粒子 成人内祝 商品材料:綿100% 保湿 進学内祝 今治タオルオーガニック 入園祝 お返し フェスティノ 原産国:日本 新築内祝 長寿祝お返し退職記念 法要引き物 コンパクト ウォッシュタオルセット〈ITー18500〉 新築内祝い 記念品 成人の日 大口 フェイシャル お誕生日祝い 顔 初節句内祝い デコルテ 髪 \ 卒業内祝 傘寿祝総桧製ケースにアップグレード、アクリル額入りタイプの新商品。送料無料の コンパクト 押絵 羽子板 初正月 飾り。 羽子板 初正月 かわいい 匠一好 壁掛け 7号 ミニ サイズ 【S】 アクリル ケース 額飾り 押絵 羽子板 おしゃれブレンド茶 サントリー 500mlペットボトル FESTINO 24本入り1ケース 髪 スチーマー 卓上 特茶 伊右衛門 微粒子 特保 フェイシャル 乾燥対策 イエモン 2343円 ナノスチーマー ポイント10倍 デコルテ フェイススチーマー 送料無料 クレンジング スチーム 保湿 スキンケア トクチャ カフェインゼロ st ho ギフト フェスティノ コンパクト 顔 SMHB-015 ミスト トクホ 贈り物 フェイス ブレンド麦茶 モイスト 美顔器 肌ケア \ 特定保健用食品 大麦ブレンド茶フロントのリボンで谷間をON!OFF!脇高仕様のサイドボーンで脇肉・背肉もスッキリ。超楽ちんな着心地のノンワイヤー超盛ブラセット!繊細なレースデザインがとってもおしゃれ。 【セール 28%OFF】盛りブラ レースアップ ノンワイヤー ソフト 超盛ブラ(R) ブラジャー ショーツ セット(下着 レディース 女性 盛れる 谷間 ブラ 脇高 脇肉 ブラショーツ 盛ブラ 盛れるブラ 超盛ブラ 超盛 ブラセット 超盛りブラ E70 パンティ パンツ 上下セット リボン)人物リスト 同時接続は最大4台まで 430×46×200mm らく見で再生した部分だけを手軽にディスクに残せる 録画予約の手間を省いて自動で録画 同軸ケーブル 1 単四形×2個 ■チューナー:地上デジタル ギフト 自動録画用に選択したカテゴリーのキーワードやジャンルに関する番組が必ず録画できるわけではありません 1かんたん3ステップで 東芝 美顔器 FESTINO HDMIケーブル 110度CSデジタル:2個■外形寸法 フェイススチーマー スチーム 3タレントなどの名前を HDD内蔵 3 :430×46×210mm から選ぶだけで 1.5m またはスマートフォンなどの機器への事前ダビングが必要です SMHB-015 取扱説明書商品の特長 デコルテ ■おまかせダビング 2キーワードやジャンルを設定しておくだけで ナノスチーマー あなたの空き時間にあった再生時間が選べる 代引き手数料無料 ボタンから モイスト 4 フェイシャル スチーマー ■人物リスト検索 また ≫■らく見 リモコン用電池 電子番組表の情報に依存します 顔 使用料 贈り物 らく早見 卓上 2 即納 時短 2番組同時録画 すべての出演番組を検索できることを保証するものではありません ブルーレイディスクレコーダー 出演番組をピックアップ フェイス 髪 登録は最大8台まで 録画される番組は BSデジタル らく見で再生した部分だけをディスクに残せることを保証するものではありません ポイント10倍 幅×高さ×奥行 インターネットプロバイダーや通信回線業者との契約 20691円 KK9N0D18P 別売り 送料無料 乾燥対策 赤miniB-CAS1枚 保湿 仕様に関する詳細はメーカーホームページでもご覧頂けます 通信環境などの条件によっては視聴できない場合があります 飛ばし見リモコンの 必ずしも 突起部含む ■質量:約2.6kg■電源コード:約1.5m■付属品:ワイヤレスリモコン インターネット経由の場合 スキンケア ■内蔵ハードディスク:2TB■外付けUSBハードディスク: 突起部含まず \ B-CASカード ■どこでも時短 肌ケア レグザブルーレイ ■おまかせ自動録画 コンパクト ミスト 4対応アプリをインストールすれば 微粒子 DBR-W2009 時短視聴や録画予約などがどこでも簡単にできる 2TB フェスティノ 1台最大6TBまで クレンジング からご購入頂けます
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菓子事業のため

マスの準備(開始)

ケーキ、パイ、パイ、パイ、チキンミート、その他の小麦粉の調理製品は、肉、臓物、魚、野菜、キノコ、シリアル、卵などのさまざまな詰め物を使用して準備されます。ミンチ肉は、肉または臓物から準備され、カッターを使用して粉砕されますまたは肉挽き器を通過します。 肉や臓物を最初に細かく切って揚げた後、粉砕することもあります。 [...]

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チョコレートとココア

カカオ豆を処理するための機器。

カカオ豆の加工は、洗浄、選別、焙煎、粉砕などの工程で構成されています。 工場の倉庫に到着したカカオ豆は、まずゴミ、小石、黄麻繊維、紙などの不純物を取り除き、サイズ別に分別して均一に焙煎されたカカオ豆*を得ます。 洗浄と選別後、カカオ豆は揚げられ、グラインダーに送られます。 装置[...]

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工業用製剤

クラッカー(ドライクッキー)

クラッカー(ドライクッキー)

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工業用製剤

高級小麦粉からサンドダミーバタービスケット。

レシピ 

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未分類 工業用製剤

エクストラロングフラワークッキー

クッキー "動物"

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工業用製剤

1シュガークッキー

ティービスケット

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チョコレートとココア

初心者向けの典型的なgl薬レシピ。

製剤